WEINAUSBAU

Bier ist Menschenwerk, Wein ist von Gott! So sagte schon Martin Luther.
Winzer sind also Götter…?! Nein, ganz so weit wollen wir nun doch nicht gehen…
„Wein machen“ ist immer noch ein Handwerk, und unser Bestreben ist es diese Handwerk bestmöglich auszuüben.

Und Wein passt immer- zu jeder Gelegenheit. Nur der Richtige muss es sein.
Als Essensbegleiter, solo abends auf dem Sofa, zum Anstoßen mit Freunden, als typische Pfälzer Schorle auf Weinfesten oder als Geschenk für „hohen“ Besuch oder gute Freunde.
Man kann über Wein philosophieren, ihn bis ins letzte analysieren, über Restsüße, Säure und Alkohol debattieren, und so weiter…

Letztendlich zählt aber immer nur eins, schmecken muss er!
Und das ist unser Ziel, dass unsere Weine IHNEN schmecken.

„Mit der Tradition ist es wie mit Straßenlaternen. Sie leuchten uns den Weg, aber nur Betrunkene halten sich daran fest“.

Aus diesem Grund verzichten wir auf die traditionellen Prädikatsbezeichnungen wie z.B. Kabinett, Spätlese oder Auslese, bei denen nur das Mostgewicht, also Zuckergehalt der Trauben bei der Lese ausschlaggebend ist.
Da aber viel mehr zu einem guten Wein dazu gehört, wie das Mostgewicht haben wir unsere Weine wie folgt eingeteilt.

Unser Basissegment zeichnet sich durch leichte, frische und fruchtige Weine aus, die sowohl als Schorle erfrischen können oder Solo zum Essen den Gaumen erfreuen.

In unserem Exklusivsegment spiegeln sich Weine wieder, die durch ihr typisches elegantes Aroma überzeugen. Hochwertige, die man genießen muss und das Nachschenken leicht macht.

Unser Premiumsegment überzeugt durch kräftige, charakterstarke Weine, die ein Optimum an Fülle und Aromavielfält wiedergeben. Auch ein Barriquausbau kann in diesem Segment die Hochwertigkeit eines Weines unterstreichen.

Informationen über unsere Weine finden Sie im OnlineShop.